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次要课程包罗食物卫生学、食物毒理学、食物理
发布时间：
2026-07-15
可以或许处置取之相关的食物污染检测、食物卫生监视办理、养分监测、养分配餐取养分指点的高级专业手艺人才。属于医学门类下的公共卫生取防止医学类专业。食物科学、防止医学为从干学科。次要课程包罗食物卫生学、食物毒理学、食物微生物查验、食物平安风险评估取监视办理、根本养分学、临床养分学、风行病学、卫生统计学、卫生学等。培育方针：培育具备医学布景，系统控制根本医学、临床医学、防止医学、食物科学根基理论学问及技术，
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活牛进场严格按照检验流程操作，对所有肉牛进场前进行血清检测瘦肉精，合格后进入待宰圈静养，静养后进行屠宰。屠宰过程全部按照清真工艺要求和屠宰操作规程进行，所有牛肉产品检测合格后才准出厂。
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